臭氧作為一種強氧化劑、消毒劑、精制劑、催化劑等被廣泛應用于石油、化工、紡織、食品、制藥、香料、環(huán)保等部門(mén)。1905年起臭氧開(kāi)始用于水處理，它可以解決飲用水的質(zhì)量問(wèn)題。目前，日本及歐美的大部分國家已把臭氧技術(shù)應用于醫療器械、餐具殺菌等。臭氧作為氧化劑在紡織、印染、造紙、除臭脫色、漂白、老化技術(shù)處理、生物工程等領(lǐng)域中亦在逐步得到應用。臭氧的最大特點(diǎn)是氣體（由三個(gè)氧原子組成），并且具有極強的氧化能力。它的氧化能力僅次于氟而高于氯，效率高而無(wú)有害殘留物，因而具有廣泛的應用領(lǐng)域。

臭氧應用的分類(lèi)

一、按作用分類(lèi)

    臭氧具有極強的氧化能力，因此具有極強的殺菌作用、脫色、脫臭、脫味作用及分解作用。

1、殺菌可用于：上、下水，游泳池水，飲料水等的殺菌消毒；食品儲藏室內殺菌消毒；醫院、學(xué)校、幼兒園、辦公室、食品加工廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)等空氣凈化；器具類(lèi)殺菌消毒，醫院污水、生活污水的殺菌消毒等等。

2、脫色、脫臭、脫味作用可用于：糞便處理、給排水的脫色除味、養殖場(chǎng)除臭等，下道水的凈化脫臭。

3、氧化：無(wú)機物的氧化，水中除鐵、錳，含氰廢水的處理，礦石處理等。有機物氧化分解，工業(yè)廢水處理，微污染水處理，COD消除等，表面活性化，表面改性（炭黑表面改性，纖維表面改性，顏料表面改性），香料的合成，改變構造等。內燃機燃燒劑，火箭氧化劑等。

二、按其應用領(lǐng)域分類(lèi)

    可分水處理、化學(xué)氧化、食品加工和醫療衛生等四個(gè)領(lǐng)域。

1、水處理   臭氧在水中對細菌、病毒等微生物殺滅率高、速度快，對有機化合物等污染物質(zhì)去除徹底又不產(chǎn)生二次污染，因此飲用水殺菌消毒是當前臭氧應用的最主要的部門(mén)，自來(lái)水行業(yè)是臭氧的最大市場(chǎng)。

2、化學(xué)氧化   臭氧作為氧化劑、催化劑和精制劑而應用于化工、石油、造紙、紡織和制藥、香料工業(yè)。新型材料碳素纖維經(jīng)臭氧表面處理后提高品質(zhì)；塑料薄膜臭氧處理后提高了表面印刷著(zhù)色能力；紙漿漂白在挪威已發(fā)展到生產(chǎn)驗證階段。在生物、化學(xué)污染氣體凈化方面，皮毛、腸衣與魚(yú)類(lèi)加工廠(chǎng)的惡臭，橡膠、化工廠(chǎng)的污染氣體均可通過(guò)臭氧分解除味。英國把臭氧與紫外線(xiàn)共同作用作為處理化學(xué)污染氣體的優(yōu)選技術(shù)，一些應用取得了很好的效果。臭氧對農藥的合成產(chǎn)生催化作用，對某些農藥的殘留又可以氧化分解。

3、食品行業(yè)   臭氧的強殺菌能力及無(wú)殘余污染優(yōu)點(diǎn)使其在食品行業(yè)的消毒除味，防霉保鮮方面得到廣泛應用。1904年就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的報道，1909年法國德波涅冷凍廠(chǎng)正式使用臭氧對冷凍肉表面殺菌，取得了微生物數量顯著(zhù)減少的效果。美國食品與醫藥管理局（FDA）1997年4月，修改了一直把臭氧作為“食品添加劑”限制使用的規定，允許不必申請即可在食品加工、貯藏中使用臭氧。

4、醫療衛生   對病房、手術(shù)室空氣進(jìn)行臭氧消毒在我國是推廣的主要方向，而國外則開(kāi)展了很多治療應用研究試驗。德國、瑞士、俄羅斯、法國及意大利的內科和牙科醫生，多年來(lái)都在運用臭氧進(jìn)行治療，如口腔手術(shù)和鑲牙用臭氧水保持口腔無(wú)菌，采用臭氧與放射治療合用治療癌癥，注射臭氧氣體治療靜脈曲張等。